Pacjenci hospitalizowani w województwie kujawsko-pomorskim mogą liczyć na poprawę jakości wyżywienia. W czwartym kwartale 2023 roku wystartował program pilotażowy „Dobry Posiłek w Szpitalu”, który ma na celu optymalizację modelu żywienia pacjentów oraz zwiększenie dostępności porad dietetycznych. Program obejmuje 30 placówek medycznych w regionie, a na jego realizację w pierwszej połowie 2025 roku przeznaczono ponad 17,8 mln złotych z Kujawsko-Pomorskiego Oddziału Wojewódzkiego NFZ.
Eksperci podkreślają, że odpowiednia dieta w czasie hospitalizacji jest kluczowa dla skutecznego leczenia. „Dobry Posiłek w Szpitalu” ma na celu nie tylko poprawę smaku i jakości posiłków, ale również monitorowanie stanu odżywienia pacjentów i dostarczanie im odpowiedniej ilości białka oraz energii. Szczególnie istotne jest to dla pacjentów onkologicznych, którzy często borykają się z niedożywieniem wynikającym z przebiegu choroby i leczenia.
- Program jest krokiem w dobrym kierunku. Dzięki dodatkowemu finansowaniu szpitale mogą poprawić jakość żywienia pacjentów i zatrudnić więcej dietetyków, co przekłada się na skuteczniejszą opiekę nad pacjentami, zwłaszcza onkologicznymi – zaznacza dr hab. Michał Jankowski, prof. UMK, koordynator Oddziału Klinicznego Chirurgii Onkologicznej i przewodniczący Zespołu ds. Terapii Żywieniowej w Centrum Onkologii w Bydgoszczy.
W ramach programu szpitale są zobowiązane do regularnego raportowania efektów wdrożenia nowego systemu żywienia. Placówki muszą publikować jadłospisy oraz codziennie zamieszczać na swoich stronach internetowych zdjęcia co najmniej dwóch posiłków.
- Jadłospisy są przygotowywane przez dietetyków na co najmniej siedem dni i zawierają informacje o wartości kalorycznej oraz odżywczej posiłków, w tym zawartości białka, tłuszczów, cukrów i soli – wyjaśnia Marta Laska, rzecznik Szpitala Uniwersyteckiego nr 1 im. dr. A. Jurasza w Bydgoszczy.
Lepsze żywienie pacjentów może przyczynić się do skrócenia hospitalizacji, poprawy skuteczności leczenia oraz zmniejszenia ryzyka powikłań pooperacyjnych. Program „Dobry Posiłek w Szpitalu” to szansa na realną poprawę standardów opieki medycznej w Polsce.
Stanisław Gazda
Zdjęcie ilustracyjne.